だいぶ秋らしくなってきましたね～。
と言うより急に寒さが押し寄せてきたｗ
身体が追い付かなくて大変( ;∀;)
そんな秋、サンマが店頭にお安く並びます。
デデーンと置かれたサンマを見て思わず買ってしまいました。
開いてる物もありますが、やっぱり柔らかく美味しいサンマが食べたい…。
と言う事で、さばくのは嫌いですが丸ごと購入♪
でも今では簡単にハラワタの取り方がネットに上がっているので検索ｗ
・首の部分を骨まで切って（切りすぎ注意ｗ）
・肛門手前を1cm程切って
・身体を抑えながら頭をクネクネしながら引っ張る
キレイにスッポリ内臓が取れました～！
この方法はイワシも同様だそうです(*‘∀‘)
アジはまたやり方が違って口から割り箸を突っ込んでグリグリするんですよ～。
これはたのしいｗ
是非お試しあれ～♪
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