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おうち時間に大福作り

お餅が大好きな我が家、
「おうち時間」に大福を作る事にしました~!

最初に調べたサイトがあまり詳しく書いてなくて、
もち米の量とお水の量がわかななかった…。
ご飯はいつも米びつを使っているため、
もち米1合の重さが分からない。
お水の量もご飯と同じでいいと思ってたら多すぎた。

と、1回目は大失敗しましたが、
今回は2度目という事もあり大成功!!

【お餅の作り方】
もち米 1合(150g)
水 180ml

今回は3合分作りました。
水は少し少な目でも良いみたいですが、
私はこれで丁度良かったかな~?

すりこぎ棒やしゃもじにモチ米が引っ付かないように
お水を付けてペッタンつていくうちに良い感じになって来るから
少なめでも大丈夫な気がします。

子供達と3人で交代しながら持ちをつき
30分弱で完成しました~( *´艸`)

最後は娘にあんこをクルクルしてもらい、
息子にはお餅を広げてイチゴとあんこを入れてクルクル。
私も手伝ったり形を整えたり美味しく出来た!

出来立ての苺大福美味しく頂きました~(´▽`)

残った大福をどうしようかと思ったけど
冷蔵保存は硬くなりそうなので、
1個ずつビニール袋に入れて
さらにまとめてジップロックに入れ
冷凍庫に入れました!

イチゴ冷凍して…大丈夫かな?
毎日おやつにたべよーっと。

手間はかかるけど、明らかにお店で買うより安い事に気付く。
そして、柔らかくて美味しい。

まだもち米が残っているので、頑張って作ります!
子供の暇つぶしができてかなりヨシな大福づくりでした~。

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